13 COSAS QUE VER Y HACER EN EDAM
Edam es un pueblo de ensueño en la vecindad de Amsterdam. El pueblo es famoso por su mercado de queso. Pero hay muchas más cosas que ver en Edam, mientras paseas por sus encantadoras calles.
Vivo en Amsterdam desde hace mucho tiempo y me encanta salir del centro de la ciudad a los pueblos de los alrededores para relajarme y escapar de las multitudes del centro de la ciudad. Me encanta Edam y he estado un montón de veces disfrutando de todas las cosas que tiene que ofrecer.
En esta guía, comparto todos mis consejos sobre las mejores cosas que hacer en Edam para ayudarte a preparar tu visita a este impresionante pueblo, y también compartiré algunas fotos que he tomado a lo largo de mi visita.
SOBRE EDAM
Edam es un pequeño pueblo en la campiña cerca de Ámsterdam con una población de alrededor de 7400 personas. Fue una ciudad en la Edad Media que se fundó alrededor de un dique que cruzaba el río Ije en las proximidades del Zuiderzee.
El dique fue construido alrededor de 1230, los habitantes podían cobrar un peaje por los bienes que debían ser transferidos a otras embarcaciones en el dique, lo que contribuyó al desarrollo económico de la población. Edam creció como una zona comercial y la pesca y la construcción naval contribuyeron a su prosperidad
La ciudad se fundó oficialmente fundada en 1357 cuando recibió derechos del Rey Guillermo V. El mercado de quesos fue el principal recurso económico de Edam en el siglo XVI y el 16 de abril de 1526, Carlos V le otorgó a Edam el derecho a tener un mercado cada semana. Edam es famoso hoy en día por su queso de Edam, que es delicioso, uno de mis quesos favoritos en el mundo y el mercado de quesos sigue siendo una experiencia cultural auténtica en la que muchos turistas quieren participar. Los mercados de queso tienen lugar los miércoles por la mañana en julio y agosto de 10:30 a 12:20 horas.
Sin embargo, las fechas pueden cambiar cada año, así que por favor verifica la información más reciente de eventos en el sitio web de la oficina de turismo de Edam antes de planificar tu visita.
DÓNDE SE ENCUENTRA EDAM
Edam está ubicado a 23 km de Ámsterdam, en el noroeste de los Países Bajos, en la provincia de Holanda Septentrional. Se encuentra en la orilla occidental del lago Markermeer, justo al norte de Waterland.
CÓMO LLEGAR A EDAM
Edam está a solo media hora en autobús desde la Estación Central de Ámsterdam y el billete cuesta 5 euros solo de ida. La línea de autobús 314 que sale de la estación de Ámsterdam tiene autobuses regulares a Edam durante todo el día. Consulta el sitio web de 9292 para saber qué autobús es mejor para tu horario y si estás sales de otro lugar que no sea Ámsterdam. No te preocupes, puedes traducir el enlace al español con la extensión de Google Chrome. Definitivamente sugiero que consigas una tarjeta OV chip (una tarjeta de transporte) que puedes recargar cuando lo necesites. Puedes comprarlas en las máquinas amarillas de la Estación Central o pedir ayuda en el punto de información turística. En los meses de verano y primavera también puedes ir a Edam en bicicleta, esta es mi forma favorita de llegar a Edam, ya que el camino al pueblo es una ruta escénica de una belleza impresionante.
Encuentra aquí el itinerario en bicicleta para llegar hasta Edam desde Amsterdam:
QUE VER Y HACER EN EDAM
PASEAR POR LAS PINTORESCAS CALLES
Edam es el lugar perfecto para pasear y admirar la belleza de sus calles en cada esquina. Puedes pasear por tu cuenta, pero también puedes reservar un paseo guiado, te recomendaría que reserves un tour con un guía local en la página de la oficina de turismo. Edam es un pueblo realmente fotogénico, así que no olvides llevar tu cámara y lentes para tomar algunas fotos impresionantes de este hermoso pueblo holandés.
MUSEO DE EDAM
El museo de Edam está en el centro del pueblo y es el sitio ideal para conocer su rica historia. El museo está ubicado en un edificio histórico y tiene exhibiciones sobre el legado del queso, su pasado y tradiciones.
Hay una extensa colección de utensilios y exhibiciones interactivas para ayudarte a sumergirte en la evolución histórica de Edam. Un guía te puede contar historias divertidas y misteriosas del pasado del pueblo mientras lo visitas.
ZEESLUIS EDAM
El “Zeesluis Edam” es una esclusa marina, que ya no está en contacto con el mar. La esclusa fue construida en 1829 cuando Edam aún era una ciudad costera del Zuiderzee. El Zuiderzee se convirtió en un lago de agua dulce, el Markermeer, después de la construcción del Afsluitdijk para evitar terribles las inundaciones que ocurrían en el país. La esclusa todavía se utiliza ampliamente para la navegación recreativa, y pasar sobre la esclusa sirve como un eslabón importante en las rutas de senderismo.
FORT EDAM
Fort Edam es un antiguo fuerte que formaba parte de la línea de defensa de Ámsterdam y es un legado de la rica historia del país. Fort Edam es patrimonio de la humanidad de la UNESCO.
Su ubicación estratégica servía como protección contra las invasiones. Fue construido a finales del siglo XVII y es un ejemplo de la arquitectura militar holandesa. En la actualidad, Fort Edam es un sitio de patrimonio cultural donde puedes conocer la historia del pueblo.
KWAKELBRUG
El Kwakelbrug es un antiguo puente levadizo ubicado en Edam que data del siglo XVIII. Tiene el estatus de monumento nacional y es uno de los puentes levadizos más antiguos del país. El puente conecta Kwakelsteeg con Doelenstraat. El puente no tiene sólo interés histórico en el pueblo de Edam, sino que también se encuentra en un vecindario de una belleza impresionante. El puente todavía se utiliza hoy y su belleza reflejada en las tranquilas aguas de los canales de Edam es un regalo para los sentidos.
GROTE KERK
La construcción de la Grote Kerk en Edam comenzó en el siglo XV. La iglesia alcanzó su tamaño actual en 1518 y es un icono muy famoso de Edam. Por favor, verifica los horarios de apertura antes de tu viaje a Edam si deseas visitar la iglesia por dentro.
SPEELTOREN
Esta torre de la Onze Lieve Vrouwe o Kleine Kerk data de los siglos XV y XVI. Una iglesia o capilla ya se mencionaba en este sitio en 1350. La iglesia en sí fue demolida en 1882, y los cimientos de piedra fueron reconstruidos en 2006-2007. La esbelta torre gótica tardía lleva un carillón de 1561, fundido por Pieter van de Ghein de Malinas. El tambor original todavía está presente. Más tarde, los campanarios se expandieron considerablemente, lo que también es la razón por la cual algunas de las campanas cuelgan fuera de la linterna abierta. En 1972, un residente local descubrió que la torre estaba en peligro de caer, pero afortunadamente el peligro se evitó a tiempo. La torre no está abierta al público.
SCHEEPSWERF GROOT
El astillero de Edam está en los registros de impuestos más antiguos de Edam en 1462. Parece que había varios astilleros ubicados en la zona. Y durante los siglos XV y XVI, había varios astilleros establecidos en esta área. Debido a la creciente construcción de casas en tiempos posteriores, estos astilleros desaparecieron, excepto aquellos en la curva del río Ije. Es el único lugar en Edam que ha mantenido su función original a lo largo de los siglos hasta el día de hoy. Como lugar de nacimiento de la construcción naval de Edam (con 33 astilleros en ese momento), el valor cultural e histórico de este lugar es extraordinariamente significativo.
MUSEO DEL QUESO
El Museo del Queso en Edam, Países Bajos, es una visita obligada cuando visitas este icónico pueblo del campo holandés. Una visita a este museo será una inmersión cultural en siglos de artesanía quesera. El museo exhibe herramientas, artefactos y exhibiciones interactivas donde se narra la historia de Edam. Los visitantes pueden explorar el proceso tradicional de fabricación de queso y el papel del pueblo en el legado del queso Edam.
GEMEENLANDSHUIS
Detrás de una monumental cerca de madera en Schepenmakersdijk se encuentra “el Gemeenlandshuis” de 1785. Consiste en tres edificios del siglo XVIII agrupados alrededor de un patio. La sala de reuniones más antigua del Consejo de Agua de los Uitwaterende Slokken de Kennemerland y West Friesland se encuentra en el edificio central. Los miembros de la junta ejecutiva se reunían aquí y después se preparaba la mesa para la cena y la gente podía dormir en una cama de caja. Se ha conservado una cama de caja. Las estatuas del jardín colocadas en pedestales representan las cuatro estaciones. El edificio no se puede visitar.
KAASWAAG EDAM
En el pasado, los “Edammertjes” se pesaban en la Kaaswaag, en el centro histórico de Edam. Una visita a la Kaaswaag y al mercado de queso de verano te llevará de vuelta a los orígenes de los quesos redondos mundialmente famosos. El mercado de queso más visitado de los Países Bajos es Edam. En julio y agosto, hay demostraciones folclóricas todos los miércoles, excepto el último miércoles de agosto debido a la feria de Edam. Los porteadores de queso muestran cómo se transportan los pesados quesos redondos de Edam en bayas, exactamente como se hacía en la antiguedad. Esto se llevaba a cabo en la plaza frente a la Kaaswaag, que data de 1778 y donde se pesaba el queso. La Kaaswaag tiene una exposición permanente sobre el arte de hacer queso. Por supuesto, también puedes degustar y comprar queso aquí. Cerca de la Waag, encontrarás la mejor atracción de Edam en la direción Spui 9: La Historia del Queso de Edam. Aquí puedes descubrir cómo el queso de Edam se hizo famoso en todo el mundo.
CHOCOLATERÍA, TIENDA DE DULCES EDAM
Esta tienda rosa ha aparecido varias veces en Instagram. Camina hasta la tienda si quieres tomar algunas fotos bonitas con su impresionante decoración rosa o simplemente compra algún delicioso chocolate holandés en su interior.
ESCUCHA UN POCO DE MÚSICA EN VIVO EN HARMONIE
Si te gusta la música en vivo y los bares tradicionales holandeses, consulta la agenda de Harmonie, un hotel bar donde puedes alojarte y escuchar algunas bandas en vivo mientras visitas este hermoso pueblo.
PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE EDAM
¿VALE LA PENA VISITAR EDAM?
Sí, Edam es un pueblo adorable y lo he visitado muchas veces a lo largo de los años. El pueblo es una verdadera inmersión en el patrimonio cultural e histórico holandés, y la belleza de sus calles empedradas y sus pintorescos puentes es perfecta para crear recuerdos fotográficos increíbles de tus vacaciones. Merece la pena pasar al menos medio día en Edam.
¿QUÉ DÍA ES EL MERCADO DE QUESO EN EDAM?
El mercado de queso de Edam ocurre solo 8 semanas al año en julio y agosto para mantener viva la antigua tradición. Asegúrate de consultar la página de eventos de Edam para obtener actualizaciones e información más reciente sobre las fechas de los mercados de queso, ya que esto puede variar según el año y la semana.
¿QUÉ HAY DE ESPECIAL EN EL QUESO DE EDAM?
El queso Edam tiene su origen en las partes del norte de los Países Bajos, donde la leche de vaca o cabra contribuye a la creación de este queso semiduro, infundiéndole su distintivo sabor. A medida que madura, su sabor se profundiza, ofreciendo una textura cremosa y notas más suaves que deleitan el paladar cuando se disfruta en una edad más joven.
¿QUÉ HACER CON EL QUESO DE EDAM?
El queso Edam, versátil y suave, es perfecto para diversas delicias culinarias. Disfrútalo en rodajas en sándwiches, rallado sobre pasta para un acabado cremoso, o derretido en salsas para mayor riqueza. Combínalo con frutas o frutos secos en una tabla de quesos o saborea su suavidad en tortillas y ensaladas para obtener sabores adicionales.
